Un Baile Alquímico para la Salud
En nuestra anterior exploración, nos adentramos en los fundamentos de la Medicina Tradicional Europea (TEM), descubriendo sus raíces históricas y sus principios filosóficos. Hoy, daremos un paso más en este […]
Fuego
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Pimientos rellenos
Hoy os traigo una receta que respeta la Nutrición TEM para la época estival, realizada a fuego en la barbacoa. Algo que nos permite disfrutar del buen tiempo y agradable […]
Cocina con fuego, refrescantemente diferente
¿Tiene sentido hacer una barbacoa en verano con el calor que hacer? ¿Pueden refrescar los alimentos preparados al fuego? De entrada, sí. Aunque la Medicina Tradicional Europea, basada en la […]